鲜天下月亮馍技术培训又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。在大型的餐馆、酒店甚至是街头巷尾都是可以随处可见的，月亮馍可以说是贵族和平民的结合，可以说是上得厅堂入得厨房也不为过。
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月亮馍粉蒸肉具有投资少易操作，特别是由我校小吃培训团队亲自研发制作的飘香酱，更是独具一格。投资特点：具有投资少、利润大，场地条件要求低、用人少、经营灵活，本项目在各地的经营空白点多，在各地尚有很多地方还没有开店，所以易选经营地点。
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