新闻：保定卤肉培训实体店教学哪里教的靠谱
悠悠香学习卤内容：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、大肠、海带、藕片、花生米等。
卤肉培训课程内容：
1：卤水制作
主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
2：原料处理
主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。
3：糖色制作
主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。
4：辣椒油制作
主要系统学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。
5：卤制原料
主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。
6：保存卤水
主要系统学习如何运用科学方法保存卤水，延长卤水的存放时间。
7：拌制菜品
主要系统学习如何将卤制好的菜品装盘拌制。这里重点学习菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。
悠悠香所教内容都是0基础的教起，你就是没有任何基础，也确保教会的，学习之前就把核心的技术配方直接交给学员，学员根据配方配料进行自己动手操作，考虑到每个人的实际动手操作能力不同，不限制你的学习时间，学会为止，包教会的。
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联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！